calour 0 calour Napisano 31 Stycznia 2024 Food cost przy wydawaniu 2500 posilkow dziennie to…. Proszę o pomoc 0 Udostępnij tę odpowiedź Odnośnik do odpowiedzi
mzar 0 mzar Napisano 31 Stycznia 2024 Tak sie nie da. Inny bedzie przy bistro, bufecie obsludze kelnerskiej itd. Polcz sobie procentowo COL COS i COO i wtedy zarzadzaj kosztami. Duże znaczenie ma również to jakie masz już wyposażenie, co musisz dodatkowo dokupić: https://okruchychleba.pl/jak-wybrac-odpowiedni-stol-cateringowy-skladany/ Na stronie jest kilka porad na temat wyboru sprzętu do gastronomii. 0 Udostępnij tę odpowiedź Odnośnik do odpowiedzi